美味的熬炒雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆粉皮 ：100
雞子 ：1只

輔料

葱 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.雞子洗淨，剁塊；粉皮泡軟，撕成片；葱、姜、蒜切大片

2.葱薑蒜炒出香味，將雞塊放入炒至斷生，加料酒、高湯、鹽、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火熬燉20分鐘

3.將粉皮放入，繼續熬5分鐘，加味精調好口味，ok

烹飪技巧

無