芳香四溢的素炒胡蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：

輔料

豬油，菜油，鹽，雞精， ：
生薑，蒜，豆瓣醬 ：

具體步驟

1.胡蘿蔔削皮，去頭尾，拍照沒有胡蘿蔔就用紅蘿蔔代替了，

2.斜刀切薄片

3.姜，蒜切片，我喜歡蒜香味的所以蒜要放的多些，

4.鍋裏放入混合油燒辣再放入姜蒜爆香

5.放入豆瓣醬，

6.炒出紅油

7.放入胡蘿蔔翻炒均勻，不停的炒，以免糊

8.起鍋前放入雞精和適量鹽，因為有小孩吃雞精不能多放，

9.翻炒均勻裝盤出鍋，可以放些葱花，因為沒有就沒放了

烹飪技巧

油要稍微多一點，炒的時候才好炒，