香飄十里的秋梨膏如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

秋梨 ：5個
紅棗 ：10個
蜂蜜 ：100
冰糖 ：100

輔料

羅漢果 ：1個
老薑 ：20

具體步驟

1.準備好食材，將羅漢果用手瓣碎，老薑切絲，紅棗去核;

2.秋梨洗淨削去外皮，切成小塊;

3.用料理機攪打成梨蓉;

4.將梨汁梨蓉倒入鍋，加入紅棗、薑絲、羅漢果和冰糖，大火煮開後轉小火熬煮30分鐘;

5.倒出用篩子過濾出梨蓉、薑絲、紅棗及羅漢果的渣;

6.濾出的汁水倒回鍋中，開着蓋子繼續用小火熬煮，要邊煮邊用木勺攪拌，以免糊底，煮至汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火;

7.離火晾至温熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入容器密封，放入冰箱保存;

8.喝的時候取一勺用温開水兑開即可飲用。

烹飪技巧

無