誘人的秋梨膏如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪梨 ：6個

輔料

羅漢果 ：2個
紅棗 ：80
生薑 ：30
冰糖 ：適量

具體步驟

1.雪梨6個洗乾淨

2.削去外皮

3.紅棗洗淨，用清水泡一會，生薑去皮洗淨，羅漢果洗淨，準備好蜂蜜 、冰糖

4.紅棗去核切小塊，羅漢果掰成小塊，生薑切絲

5.雪梨切塊、與紅棗一起放入料理機打成蓉，（紅棗與雪梨一起打可以藉助雪梨的水分，不用另外加水）

6.這是打好的紅棗雪梨蓉

7.羅漢果和生薑絲用紗布包好

8.放入梨蓉裏，加入冰糖大火煮開，轉小火熬煮30分鐘

9.30分鐘之後，顏色變深，把紗布包撈出不要

10.另取一塊乾淨紗布，放在濾網上，把梨汁過濾出來。我是用的豆漿機自帶的濾網，比較細。

11.把過濾出來的梨汁倒回鍋裏，小火慢熬

12.熬至湯汁變得粘稠，關火

13.放涼後調入蜂蜜，拌勻，裝入消毒好的玻璃瓶內放冰箱保存，需要時舀兩勺用温水沖泡即可（我放的是雪蜜，所以是白色的）

14.擠出來的梨渣可以抹面包或做餡

烹飪技巧

熬煮之後的渣渣不要丟掉了，過濾之後可以用來抹面包、或是做餡，也有一定藥效的。