咖喱土豆雞塊要不要炸土豆

需要。咖喱土豆雞塊的雞塊與土豆都需要炸，炸之前雞塊需要焯水再炸，雞塊炸五分熟即可，土豆塊需要炸至金黃色，煮土豆時需要加適量水使其能煮爛一點。放適量油、蒜粒、炒雞塊、土豆放鹽、味精、適量咖喱油調味入味。放咖喱油需要注意控火，不能燒焦。