鮮香的西紅柿肉丸湯如何做好吃又美味
主料
西紅柿 ：200豬精肉 ：250
輔料
鹽 ：適量雞蛋 ：1個
五香粉 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.西紅柿，大葱，香菜洗乾淨。
2.精肉剁成肉泥。
3.加入剁碎的葱末和五香粉，鹽，料酒。
4.攪拌均勻。
5.加入一個雞蛋。
6.拌勻。
7.煮鍋燒水，水開後，用勺一個個把攪拌好的肉泥，舀成肉丸放入煮鍋。
8.全部放完，煮5分鐘。同時煮鍋內放入適量鹽。
9.西紅柿切塊，葱，香菜切碎。
10.肉丸煮5分鐘後，加入西紅柿在煮5分鐘
11.放入葱和香菜碎。
12.開鍋滴入幾滴香油即可。
肉量少加一個雞蛋就可以，如果肉量多可以適量加點澱粉，防止肉丸煮散。
