美味的西紅柿丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

丸子 ：150
番茄 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：1瓣
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.準備好食材：番茄去皮切塊，速凍丸子也準備好。

2.大蒜切成小粒。

3.坐鍋熱油，爆香蒜粒。

4.倒入番茄塊，小火煸出紅油。

5.倒入適量的開水燒開。

6.加入丸子再次燒開後，中火煮熟至丸子飄起。

7.調入適量的鹽。

8.調入適量的番茄醬，攪拌均勻再次燒開即可。

9.盛出即可享用。

烹飪技巧

1、用油煸炒出紅油後在燒湯，味道濃郁且鮮美。2、丸子浮起時就代表熟了。3、番茄醬的添加可以增加湯的鮮美。4、番茄挑選小貼士：不要選尖、底很高或有稜角的，或者拿着感覺分量很輕的，這些都是催熟的西紅柿。