美味的香烤沙茶裏脊如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:3小時20分鐘

沙茶醬是一種鮮鹹微辣的醬料，我個人是比較喜歡的。香烤沙茶裏脊是我最近嘗試用沙茶醬烹調的美食。製作簡單，味道不錯。要注意裏脊肉的醃製時間要夠長，這樣才能讓沙茶醬的味道完全進入肉中，肉才能進味。配上西蘭花和胡蘿蔔屬於葷素搭配。

主料

裏脊 ：150
西蘭花 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

沙茶醬 ：20

具體步驟

準備材料，裏脊肉切成薄片

裏脊肉加入二勺沙茶醬

拌勻醃製二小時

胡蘿蔔切成片

西藍花徑切成片

取一勺沙茶醬，加入５克水拌一下

把所有材料放入鋪了錫紙的烤盤，沙茶醬用刷子刷在胡蘿蔔和西藍花徑片上

烤箱210度預熱十分鐘後放入烤盤烤１０分鐘，然後翻一面再烤５分鐘。