「美味可口」刺龍芽攤雞蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.42W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :4枚春芽 :2枝 輔料 鹽 :2茶匙蠔油 :少量 菜籽油 :一湯匙 具體步驟1. 先將雞蛋打入碗裏調散,加入鹽和蠔油拌勻;2. 開水中加入摘好洗淨的春芽,用開水燙燙春芽更出味,瀝乾水後切成碎粒;3. 將春芽碎粒加入雞蛋液裏拌勻;4. 平底鍋加熱後放入菜籽油,燒到8成熱時緩緩倒入蛋液,手持鍋柄慢慢轉動,讓蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面;5. 等兩面煎至金黃,將蛋餅移到菜板上,捲成蛋卷後切厚片裝盤。 TAG標籤:攤雞蛋 美味可口 好吃 刺龍芽 刺龍芽攤雞蛋 #