![家常炒肉丁怎麼做好吃又簡單]( "家常炒肉丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊肉 ：
200 杏鮑菇 ：
2個醬油乾子 ：
8塊 青椒 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量料酒 ：
少許紅燒醬油 ：
適量 具體步驟
1. 裏脊肉切丁
2. 乾子切丁
3. 杏鮑菇切丁
4. 青椒切丁
5. 料酒和醬油將肉丁醃漬上色5分鐘即可
6. 熱油先炒肉丁，待變色後再稍炒1～2分鐘
7. 放進乾子一起炒約2分鐘
8. 加入杏鮑菇一起再炒2～3分鐘，加糖，加鹽，加入青椒，兑高湯或水一起煮開後改小火
9. 約15～20分鐘後基本收幹水後出鍋成菜
