美味的胡蘿蔔牛肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
胡蘿蔔 :2根
芹菜 :適量
其他 :適量
胡蘿蔔牛肉絲是一道非常好吃但有十分就家常的菜餚的哦~胡蘿蔔,是一種非常好的有非常健康的一種食物,它富含各種的維生素,能夠補充人體所需。牛肉也是非常好的食材,極富蛋白質,很好的哦,這道胡蘿蔔牛肉絲未到一級棒,做法也不復雜,喜歡吃的朋友可以一試的哦!
主料
牛肉 :200胡蘿蔔 :2根
芹菜 :適量
輔料
鹽 :適量其他 :適量
具體步驟
牛肉切絲,入鹽、薑末、澱粉和少許生抽,拌勻,放一邊。
胡蘿蔔切絲,芹菜切小節,姜切絲蒜切片。圖中是一根胡蘿蔔,不太夠,後來我又切了一根。
鍋裏熱油,入姜蒜幹辣椒花椒粒爆香,放進肉絲炒幾下到變白後把肉絲拉到鍋四周。一直保持中到大火。
在鍋中間空出來的地方下胡蘿蔔絲和芹菜,翻炒幾下,加鹽。
把肉絲和胡蘿蔔絲芹菜一起炒幾下(一兩分鐘),起鍋。
這一步非常重要。在已經盛盤後的肉絲上放香菜,撒下辣椒粉和花椒粉,這些和牛肉混在一起巨好吃!