美味的魚子醬的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚子醬的做法，不知道大家會不會，魚子醬感覺是很好吃的，因為平時我看見別人在高端的餐廳裏面吃飯啊，什麼的，點一份魚子醬是很貴的那種，但是吃不起我們可以自己做嘛，一定要買新鮮的魚子來做，那樣的味道才是很好的，而且吃起來也很好吃

主料

魚子 ：適量

輔料

農家醬 ：適量
香葱 ：適量
薑末 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

新鮮魚子洗淨，去筋膜

魚子冷水入鍋，待水開後繼續煮約2分鐘，期間要撇清浮沫

撈出魚子，此時魚子大部分會是塊狀

魚子過冷水後輕輕搓散

鍋內倒油，爆香葱花、薑絲，此時油可以稍多些

加入農家醬炒香

繼續加入搓散的魚子

待魚子全部裹醬後即可