準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
米線 :
一碗花生碎 :
適量甜醬油 :
適量 辣椒醬 :
適量豆花 :
適量 輔料
韭菜 :
適量醃菜 :
適量生抽 :
適量油辣椒 :
適量 具體步驟
1. 米線煮熟裝碗。
2. 放上花生碎和辣椒醬。
3. 放上韭菜。
4. 倒上甜醬油和生抽。
5. 放上醃菜。
6. 放上豆花。
7. 放上油辣椒。
8. 拌勻就可以吃。
烹飪技巧
1、放了甜醬油和生抽,還有辣椒醬,就不需要鹽了,自己做吃,也不需要放味精,小吃店是要放的。2、正宗昆明米線放的是冬菜,我因為沒有冬菜,就放了醃菜。