準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
50 香蕉 :
2根 牛奶 :
適量 雞蛋 :
1個 輔料
泡打粉 :
少許細砂糖 :
適量鹽 :
少許 具體步驟
1. 香蕉搗成泥加入適量牛奶,攪成香蕉牛奶
2. 50克麪粉,打一個雞蛋,加入少許泡打粉,細砂糖,鹽少許,攪勻。
3. 與香蕉牛奶混合均勻攪拌,稠膩程度,一勺子舀起來,淋下去的時候面糊糊不斷即可。
4. 舀一勺麪糊糊,倒入平底鍋中央,向四周散開。
5. 開大火,等麪糊表面起小泡,翻面繼續煎3-5秒關火。
烹飪技巧
超級叨叨要煎成均勻的焦黃色,一定要一面完全煎好,再翻面。關火後鍋內還有餘温,可稍等片刻再出鍋。