香烤孜然雞翅根如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
料酒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
花椒粉 :適量
白芝麻 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
辣椒粉 :適量
孜然粉 :適量
孜然粒 :適量
白胡椒粉 :適量
主料
雞翅根 :600輔料
葱 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
花椒粉 :適量
白芝麻 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
辣椒粉 :適量
孜然粉 :適量
孜然粒 :適量
白胡椒粉 :適量
具體步驟
1.雞翅根洗乾淨,淋幹水分。
2.放入所有調味料。
3.帶上一次性手套,用手抓均,可以多抓一會,這樣會更加入味。蓋上保鮮膜入冰箱醃製4小時。
4.醃製好後襬入烤盤。
5.烤箱200度預熱,上下火,中層,烤20分鐘。
6.拿出刷一層油,撒上孜然粒、辣椒麪和白芝麻,再入烤箱烤10分鐘即可。
7.成品
一般雞翅我只烤20到25分鐘,雞翅根不太容易熟,就烤了30分鐘,覺得正好。