美味的薄荷小餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋液 :25
糖粉 :30
低粉 :130
黃油 :50
新鮮薄荷葉 :10
薄荷香精 :適量
美味的薄荷小餅,這是一道非常美味的點心。這個餅乾吃起來香軟可口的,而且口感非常獨特。烤得金黃酥脆,看起來讓人很有食慾。這個餅裏面加入了薄荷葉吃起來有點清涼的感覺,味道特別的香。而且做的小巧可愛的,看起來非常的誘人,用來當下午茶點心非常合適。
主料
奶粉 :10雞蛋液 :25
糖粉 :30
低粉 :130
黃油 :50
輔料
玫瑰精油 :適量新鮮薄荷葉 :10
薄荷香精 :適量
具體步驟
1.陽台上的薄荷
2.摘下了10克新鮮薄荷葉
3.黃油加入糖粉混合均勻,用打蛋器打得膨鬆
4.分3次加入全蛋液,混合均勻
5.篩入低粉與奶粉,攪拌均勻
6.加了幾滴玫瑰香精混合
7.加入切碎的新鮮薄荷葉揉均勻
8.還加了點薄荷香精
9.揉成麪糰放入冰箱鬆弛15分鐘
10.麪糰擀成薄片,用餅乾模壓出形狀後
11.我用做櫻花餅乾剩下的綠色麪糰做可花芯,沒有就不加
12.把餅乾排入墊好油紙的烤盤裏,烤箱預熱,160度烤15-20分鐘,取決餅乾的大小厚薄
13.薄荷小餅完成
烤制的時間還是取決餅乾的大小、厚薄,我的就用了15分鐘,看到邊緣泛黃色就差不多了!