美味老壇酸菜筍絲面如何做好吃又美味
美味老壇酸菜筍絲面，談到老壇酸菜，大家最熟悉的應該是統一老壇酸菜牛肉面吧，吃起來麻辣酸爽，讓人意猶未盡十分的好吃的哦，今天我們這道筍絲面，用筍絲替代了酸菜，使整個面吃起來更加的清爽而沒有酸菜的那種鹹的感覺，一來口感更加的清爽，二來更加的健康。
主料
老壇酸菜 ：1袋麪條 ：150
竹筍絲 ：80
輔料
葱花 ：適量雞精 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：10ml
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.炒鍋大油爆香葱花。
3.加入竹筍絲翻炒。
4.再加入老壇酸菜翻炒出香味。
5.加入適量的開水。
6.加少許鹽。
7.再加入生抽。
8.另取一個鍋水燒開放入麪條煮熟。
9.這時酸菜湯也煮好了加入少許雞精關火。
10.麪條盛入碗中，澆上酸菜筍絲湯，可以再放半個雞蛋這個隨意。
麪條另外煮熟再把湯澆在麪條上，這樣麪條湯汁清透，如果嫌麻煩可以把麪條直接放入酸菜湯中煮熟也可。
