![好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時酸辣白蘿蔔是一種從小吃到大，而且吃不膩的傳統菜餚，它很開胃，一般孕婦很愛吃，雖然説味道很好，但不宜多吃，畢竟是醃製一段時間的，不是很新鮮。酸辣白蘿蔔對人體也有各種好處，比如説它不但有明目、降血糖、養胃的好處，而且還能幫助老人助消化、強身健體。
主料
白蘿蔔 ：
1根 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量生抽 ：
適量老醋 ：
適量辣椒麪 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白蘿蔔洗淨，均勻撒上鹽，醃製一晚；
![好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.擠幹水分，放入辣椒麪，鹽，老醋，生抽，白糖；
![好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張]( "好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中加油，放入花椒，小火炸至焦糊；
4.倒入白蘿蔔中；
![好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.拌勻即可。
烹飪技巧
白蘿蔔用鹽醃製，去除澀味；花椒小火慢炸，炸糊。
