脆脆的油榨鮮蘑如何做好吃又美味
油榨鮮蘑是一道鮮甜可口的佳餚，主要是脆脆的，嫩嫩的，給人的口感很好，鮮蘑它的蛋白質含量高，而且多種的氨基酸，還有人體所需的維生素，對健康，長壽，以及防治肝炎病等還是有一定的作用的，油榨鮮蘑，給人一種味蕾上的滿足，同時又不破壞它原有的營養價值。
主料
鮮蘑 ：一碟輔料
麪粉和澱粉2：1 ：60:30鹽適量 ：10
油適量 ：10
五香粉適量 ：6
孜然粉適量 ：6
雞蛋一個 ：60
具體步驟
1.1.鮮蘑洗淨撕成條，過水焯一下，撈出擠去水2.麪粉，澱粉，五香粉，水，雞蛋混合攪拌勻3.鮮蘑放入麪糊中4.油熱放入裹滿面糊的蘑菇，炸至兩面發黃，撈出5.炸好的鮮蘑再復炸一遍，撈出 6.撒上孜然粉，開吃
2.成品
3.1.鮮蘑洗淨撕成條，過水焯一遍2.麪粉，澱粉，雞蛋，水，鹽，五香粉拌勻，放入鮮蘑3.油熱放入鮮蘑炸至兩面發黃撈出4.炸好的鮮蘑復炸一遍，撈出，撒上孜然粉OK
麪糊不要太稀，要能裹住鮮蘑，油温控制好
