![地道的徽州毛豆腐 怎麼做好吃又簡單]( "地道的徽州毛豆腐 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘徽州毛豆腐，也叫徽州黴豆腐，顧名思義帶着徽州，便是徽州的著名的特色美食了，因為豆腐帶着毛茸茸的感覺，所以看起來像黴豆腐一樣，所以就得到了這個名字，但是不要因為它的外表而帶有偏見，你只有嘗一嘗才知道它獨特的味道，鮮香味濃，口味極佳。
主料
豆腐 ：
100 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量葱 ：
適量白糖 ：
適量 菜籽油 ：
適量 具體步驟
乳化好的毛豆腐用食用植物油過油，使表面脆了
撈出後與味烹調輔料加水共同燒燴
水的加入量與豆腐和烹調輔料總量相同
