珍饈美味的雞湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞架 ：一個

輔料

生薑 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞架解凍，去屁股，在水裏泡一小時，泡出血水，洗淨，生薑切片備用。

2.拿出電燉鍋，我的電燉鍋是2.5升，放入雞架，薑片，料酒，水。水可以加到鍋邊稍微低一點的地方。電燉鍋不會溢出來。

3.開慢燉，我晚上十一點多開始燉的，然後可以大膽無憂的去睡覺啦！因為鍋不會溢！

4.第二天早上，一鍋雞湯就好啦！

5.拿出篩網，過濾出雞湯

6.一份美味雞湯就做成了！留着燉山藥，下面條，做火鍋底湯也很不錯哦！

烹飪技巧

我使用的電燉鍋，很方便，不會溢，不用在旁邊看着。