便利美味的一鍵式芝麻吐司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
白砂糖 :38
純牛奶 :100
高筋麪粉 :340
淡奶油 :130
酵母 :3.5g
精鹽 :4
一鍵式芝麻吐司最大的優點便是方便美味,不需要耽誤太多時間,非常適合作為早飯食用。麪包機揉出的麪糰而烤制的吐司鬆軟可口,咬下去後,味蕾上能體味到雞蛋的香醇和牛奶的清甜味道,鬆軟的口感配上撒入的芝麻,噴香無比。早餐吃幾片芝麻吐司,健康又美味!
主料
全蛋液 :40白砂糖 :38
純牛奶 :100
高筋麪粉 :340
淡奶油 :130
酵母 :3.5g
精鹽 :4
輔料
黑芝麻 :30具體步驟
1.將主料中的所有液體加入麪包機裏。
2.繼而加入主料中的其它材料。
3.按“14”和麪程序。
4.麪糰揉好的狀態如圖所示。
5.再按“3”和風麪包鍵,重量750g,中燒色,麪包機自動製作麪包。
6.聽到蜂鳴聲,馬上加入黑芝麻,由麪包機自動操作。
7.這是揉好的麪糰。
8.這是準備烤之前的狀態,麪糰發酵得非常好。
9.麪包烤好後取出。
10.冷卻後再切片。
11.瞧瞧裏面的組織,相當細膩綿密。
12.超軟,拉絲,口感棒棒噠~
1、此配方加足了淡奶油,所以不用加黃油。2、先加一個揉麪程度,有助於麪糰揉至最佳狀態,做出來的麪包口感鬆軟。