噴香的土豆燉茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
茄子 ：1個

輔料

軟 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.茄子洗乾淨

2.茄子切塊放點鹽醃製

3.土豆去皮洗乾淨

4.土豆切塊

5.葱姜切好

6.鍋裏放油加熱放入葱姜炒香

7.在放入土豆茄子翻炒

8.加適量生抽

9.加適量水蓋上燉一會

10.加適量鹽蒜出鍋

11.出鍋盛盤可以享用了

烹飪技巧

這道菜顏色重點好吃下飯，燉的時候加適量水燉，留一點湯汁出鍋。