美味的媽媽版甜飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
糯米 :適量
核桃 :適量
花生米 :適量
葡萄乾 :適量
橘子皮 :適量
媽媽版甜飯是不是看名字就得讓我們的媽媽來做這道飯呢,哈哈你要這麼理解也可以,不過這個媽媽版甜飯不光是媽媽能夠做給你吃,你也可以做出來給你媽媽吃的,當然這個媽媽版甜飯老少皆宜哦,而且這個媽媽版甜飯營養很豐富的,而且做法也簡單。
主料
白糖 :適量糯米 :適量
輔料
大棗 :適量核桃 :適量
花生米 :適量
葡萄乾 :適量
橘子皮 :適量
具體步驟
1.首先準備糯米,涼水泡十分鐘,然後鍋裏燒開水,水開後倒出來一些,鍋裏留一點點水,然後把糯米倒進去,不停的用鏟子翻動,翻動的同時視乾濕度一點點加水,不要加太多
2.一直攪到米心一點點白,用手一動就能碎,不要太多水哈
3.關火後加白糖,攪拌後蓋上鍋蓋捂一會兒!
4.這時可以準備墊底的材料了,我準備了大棗,葡萄乾,花生米,核桃,橘子皮!橘子皮那個圓的可以用胡蘿蔔刻成梅花,也可以用蓮藕切片,家裏當時沒有胡蘿蔔,所以就用了橘子皮!
5.先把橘子皮放上去,擺出十字架!是他材料用筷子一點點擺上去就可以啦
6.再撒點花生,大棗,橘子皮都要正面朝着碗底部哦
7.然後就可以放糯米了,首先準備一碗涼水,先把手沾上涼水然後再用手取糯米,一點點鋪到碗裏,沾了涼水的手不粘米的哦
8.裝出來就是這樣的,裝好後就隔水蒸,蒸一個小時,先大火燒開,然後轉中火,小火,時間到後關火燜一會!
9.吃的時候如果涼了就蒸熱後筷子沿這邊轉一下,扣到碟子上,撒上白糖就好啦,反正我好喜歡吃,不知道你們喜歡嗎?