![美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
帶魚 ：
若干條 輔料
蒜 ：
一頭食用鹽 ：
適量 雞蛋 ：
一個麪粉 ：
適量味精 ：
適量香油 ：
適量葱 ：
一根 姜 ：
一小塊 胡椒粉 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
![美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把帶魚洗淨，切成段，放入葱薑蒜末，入鹽，味精，胡椒粉，香油拌勻，放置半小時，期間要翻動幾次以便更好的入味
![美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉放入盆中，打入一個雞蛋，加水，和成麪糊備用
![美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋，涼油，待油熱後放入裹上面糊的魚段，炸至淺黃色出鍋，待油温稍高些，復炸一次，可以把魚段內的油瀝出來
![美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的香炸帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.好了，可以吃了，看着就誘人
烹飪技巧
先將魚塊醃入味半小時再炸
