簡單的蒸春餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
温水 :260
主料
麪粉 :510温水 :260
輔料
油 :適量1.麪粉加温水和成光滑的麪糰。蓋保鮮膜醒發30分鐘
2.醒發好的麪糰切成小劑子,一個劑子20克
3.擀成面片,10張面片一組
4.在每張面片上刷一層油,用玉米油或熟油都可以哈
5.每張都刷好後疊加起來,頂層就不要刷油了,
6.輕輕的擀成大片,蒸鍋燒半鍋水,放好籠屜,鋪好籠布或者刷油,水燒開後放入面片,蒸10分鐘即可
7.出鍋後立即一張一張的揭開,因為刷了油很好揭哦
8.拿一張看下,是不是很薄哦
9.卷好配菜就可以吃了,我的配菜有,黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、土豆絲,給我老公卷的豬頭肉,他愛卷着肉吃,嘻嘻,總之卷自己喜歡的配菜吧
無