蒸春餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.麪粉中加入適量水和成軟硬適度的麪糰，蓋好蓋布醒20分鐘。

2.面力搓成長條後切成均等的小劑子。

3.取一個劑子，用擀麪杖擀成非常薄的薄餅。

4.深鍋加水，放篦子，燒開後把擀好的薄餅放入蓋好鍋蓋，改小火。擀好下一張時繼續放在上面，依次擀完，蓋上蓋子大火蒸2分鐘。

5.取出蒸好的餅，現在是摞在一起的。不過不用擔心會粘在一起。

6.一張張揭開

7.來看一看有多薄吧，也一點不粘噢。

8.就這樣空口吃也很好，會品出甜絲絲的味道。捲上菜也很好。

烹飪技巧

1、面要和的軟一點。2、擀的時候儘量擀的薄一些。