其味無窮的泥鰍豆腐湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

泥鰍 ：10條

輔料

姜 ：兩片
豆腐 ：一塊
大蒜 ：適量

具體步驟

1.泥鰍太多了，做湯我只放了十條，準備豆腐一塊，姜一塊，大蒜幾片

2.鍋內油熱後，放入薑片和蒜片，爆出香味

3.鍋內加水，可根據人數，加水量多少，蓋上鍋蓋

4.水開後，放入整理好的泥鰍，放入胡椒和鹽，蓋鍋

5.清淡滋補的泥鰍豆腐湯出鍋了，可以享用了

烹飪技巧

記住泥鰍不要貪大條的，因為現在都是飼養多，所以大條的沒什麼鮮味，最好買1中指長左右就可以了。