薏米瓜皮須茶如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薏米 ：30
新鮮冬瓜皮 ：半圈
玉米鬚 ：數根
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將薏米洗淨，放入煮鍋中，大火煮開水，然後轉中火煮10分鐘關火

2. 煮薏米過程就可以準備玉米鬚及冬瓜皮，扯兩根玉米的玉米鬚就夠，洗乾淨，在煮薏米水剛關火時放入，接着蓋蓋，同悶10分鐘後再次開中火煮

3. 將冬瓜皮切薄片，洗乾淨，在薏米和玉米鬚再次開火煮時放入同煮10分鐘

4. 關火，悶10分鐘，即可

5. 煮好的茶，有玉米的清香，也有薏米的醇香，有着自然的甜味，無須放糖，放入冰箱冰鎮後喝，別有風味！喝完頭批水，還可用開水沖泡着喝，最後可把薏米都吃掉，很適合帶去辦公室當做茶飲兼小點心！

6. 淡淡的黃色，清透的茶水，也稱得上是消暑茶飲中的一位小清新吧！

烹飪技巧

1.紅薏米是還保留有外殼的薏米，營養價值比白薏米高，如果家中沒有紅薏米，也可用紅薏米代替2.玉米鬚不用買，菜市場賣玉米的攤位都把須扒掉了再賣玉米，可請他們送一些給你3.冬瓜皮平時注意保留，如果吃冬瓜的當天不煮茶，就把冬瓜皮放曬乾，然後密封貯藏，用的時候再拿出來4.因為三種材質都比較性涼，所以孕婦和經期的女性，以及其它不適合太涼的人不要飲用