![蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
500 雞蛋 ：
2只無 ：
無 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 第一步:蒜薹洗淨切段（2～3cm），雞蛋打好攪勻，雞蛋裏面放一點點鹽。
2. 鍋內放油，中火，油濺好了之後，小火（或關火），放入攪勻的雞蛋，煎一下，成塊就好。不要煎久了，免得顏色不好看。盛出備用。
3. 用煎雞蛋剩下的油，中火，放入蒜薹，最好之前講水瀝乾，不然會濺起來的。炒熟就好。不要炒焦了。放適量鹽。
4. 調至小火，倒入雞蛋，翻炒，將雞蛋炒散。起鍋。
烹飪技巧
放雞蛋的時候小火喲！
