![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
300 雞蛋 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先準備好蒜薹
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把蒜薹摘乾淨然後用水洗淨，放在案板上
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.用刀把蒜薹切成長短差不多的小段
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把切好的蒜薹盛入盤子中
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把炒勺中放入適量的油
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.待油熱之後將蒜薹倒入炒勺中，在加入適量的醬油和鹽
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.準備好兩個雞蛋
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.待蒜薹炒的差不多熟的時候將雞蛋磕在蒜薹上面
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用炒勺將蒜薹雞蛋翻炒一下
![「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「首發」蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻炒兩下即可出鍋盛入盤子中
烹飪技巧
因為有時候蒜薹不容易炒熟，可以事先用開水把蒜薹戳一下，這樣吵起來比較方便。
