獨特美味的煎炒燜子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小吃類的食物一直是我們心中的最愛，因為不小吃產生怎樣的變化，它都會帶給我們神奇的味覺體驗。煎炒燜子則是小吃中的獨特異類，它不僅延續着小吃的方便快捷，而且煎炒燜子有着特有的口感，使得煎炒燜子是那麼的神祕誘人。想要嘗試新鮮小吃的朋友們一定不要錯過煎炒燜子哦。

主料

燜子 ：300

輔料

綠豆芽 ：適量
韭菜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
食用油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

紅薯燜子切成約半釐米厚的片，形狀隨意。綠豆芽洗淨，瀝乾水分。韭菜洗淨，切段。

鍋內放油，放入燜子煎至顏色變得透明，出現淡黃色焦斑。將煎好的燜子撥至鍋邊，用餘油炒香葱薑蒜末。

然後放入豆芽翻炒至變軟，調入所有調味料翻炒均勻。.放入韭菜，略微翻炒即可出鍋。