準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好吃的杏鮑菇炒螺螄肉,是一道特別的菜,而且做法也是比較難的,因為在螺絲上的處理就是比較難的,所以往往美味的東西做出來也是繁瑣的,但是為了這麼美味的菜餚也是值得的,雖然製作的過程比較的複雜,但是跟着我步驟來你肯定能做出來美味的。
主料
螺螄肉 :
300 酸筍 :
200 輔料
老薑 :
1塊 紅辣椒 :
4塊 青辣椒 :
2塊生抽 :
適量蠔油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1、辣椒、蒜頭、切好備用。
2、螺螄肉、酸筍。
3、鍋中下酸筍炒幹水分,不要放油。
4、將酸筍拔到一邊,放油,下辣椒、蒜頭、辣椒粉、生抽、鹽、炒勻。
5、最後放蒜葉、雞精、蠔油、炒勻即可。