豆腐炒蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.71W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北) :250g植物油 :20g鹽 :3g 味精 :2g料酒 :5g 大葱 :3g 輔料 具體步驟1. 將雞蛋磕入碗內,加少許精鹽打散;2. 豆腐切成小丁,下入開水鍋內燙片刻,撈出控水;3. 炒鍋注油燒至七成熱,放入豆腐丁、水、料酒、精鹽燒至豆腐入味,湯汁濃稠,倒入蛋液、葱花翻炒,至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可。 TAG標籤:筍尖臭豆腐炒蛋 好吃 豆腐 炒蛋 #