美味蛋香豆腐炒小河蝦如何做好吃又美味
蛋香豆腐炒小河蝦是深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的健康美味富有營養價值的家常菜餚。雞蛋和豆腐富有豐富的蛋白質，加入肉質細嫩富含多種礦物質元素和蛋白質的小河蝦一道烹飪，色澤鮮亮惹人胃口大開，香氣濃郁誘人，口感酥脆讓人回味無窮。
主料
豆腐 ：300小河蝦 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
雞蛋 ：1個
具體步驟
小河蝦洗淨瀝乾後用熱油炸過備用。豆腐切塊。另葱薑蒜切碎。
鍋中倒入適量的油煎香雞蛋，加入姜蒜粒，倒入小河蝦炒香，加入豆腐塊。
淋入生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒香。加入少量的水，炒勻入味。最後撒上葱花即可。
