![營養的雜碎湯怎麼做好吃又簡單]( "營養的雜碎湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊心 ：
50 羊肺 ：
50 羊肚 ：
100羊
肥腸(大腸) ：
200 輔料
花椒 ：
15 八角 ：
25 姜 ：
30鹽 ：
5大蒜(白皮) ：
30 味精 ：
2 胡椒粉 ：
5 醋 ：
15 香菜 ：
15 大葱 ：
100 具體步驟
1. 羊心、羊肺、羊肚、羊腸反覆沖洗乾淨，放進水鍋內；
2. 加入花椒、大料、葱段、薑片、蒜片、精鹽煮至九成熟；
3. 瀝水，切成片狀條備用；
4. 在鍋中倒入羊清湯，放入薑末、蒜末、精鹽、和雜碎條，燒開；
5. 撇去浮沫，加醋少許，吃時撒上味精、胡椒粉、香菜葉即成。
