香辣牛肉粒圖解

朋友們你買了牛排是不是回家都在家煎了呢？是不是沒有用牛排做過其他的菜呢？今天就告訴大家牛排的另外一種美味做法。那就是香辣牛肉粒，是不是沒有怎麼了解過這道菜。沒關係今天看看我的教程，你就知道這道菜的做法啦！快去超市買好牛排跟着我一起做吧！

主料

牛排 ：一塊
杏鮑菇 ：適量

輔料

生抽 ：適量
辣椒醬 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

把牛排切成小塊

第二步

然後在碗中加入適量的料酒和鹽還有生抽醃製

第三步

把杏鮑菇切成小方塊

第四步

鍋中加入熱油，把杏鮑菇放入油中炸至金黃色撈出

第五步

撈出瀝乾油份

第六步

鍋中油燒熱，加入蒜末炒香

第七步

然後加入牛肉粒炒香

第八步

再加入杏鮑菇一起炒均勻

第九步

最後加上辣椒醬和老抽下鍋炒至，讓肉粒均勻裹上醬料

第十步

炒熟以後就可以裝盤吃啦

烹飪技巧：

牛肉粒要提前醃製會更加入味哦