一碗浪漫主義的酸菜疙瘩湯圖解

這個飯（菜）很容易做，平時可以做為湯來喝，也可以作為跟粥一樣的副食來吃。營養還是不錯的。另外，如果將酸菜換成西紅柿和雞蛋，那樣就可以做標準的餐館裏賣的疙瘩湯了。好了，廢話不多説了，君子該動口不動手咯。

主料

麪粉 ：100g
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
酸菜 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

麪粉放入盆裏慢慢放,攪起小疙瘩狀

第二步

準備輔助材料：碗中打入兩個雞蛋備用，葱花切小段，準備適量鹽和辣椒粉，喜歡辣的可以根據個人口味適量準備一些尖椒等，另外準備一些五香粉和少許雞精，切一小碗酸菜粒，大小根據個人喜好，以及自家做的西紅柿醬一小瓶

第三步

炒鍋放油燒後放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉，爆出香味後放入酸菜，略炒一會兒放入水

第四步

鍋裏湯燒開後倒入西紅柿醬，開鍋再燒一會，將攪拌好的麪疙瘩慢慢倒入，邊倒邊攪拌開

第五步

全部放入後，煮一會兒，放入合適的鹽和雞精

第六步

盛入碗中，再入一些切好的蒜苗