肉餡餛飩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：400
餛飩皮 ：300

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：少許
姜 ：適量
香菜 ：少許

具體步驟

1. 葱、姜、香菜洗淨後切末，豬肉剁成肉泥，放入鹽、生抽拌均勻，將肉餡順同一方向攪上勁。

2. 餛飩皮提前從冰箱取出，包成餛飩。砂鍋內放清水，水開後下了餛飩。

3. 碗內放少許香菜末，幾個蝦皮，撕少許紫菜，再放適量鹽。倒入少許開水，待餛飩開鍋後再煮兩分鐘，盛在碗內，滴少許香油即可。

烹飪技巧