青木瓜菠蘿甜辣蝦如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮的菠蘿切小塊,在鹽水中浸泡半小時.青木瓜削皮切小塊,洋葱和青辣椒切小塊。

2. 新鮮的蝦剝皮去紗線,在後背開一刀,放上薑片,少量的料酒、幹澱粉、鹽醃製20分鐘。

3. 將醃好的蝦仁沾滿幹澱粉，在五成熱的又裏炸至金黃。

4. 重新起過做油,油熱後放入洋葱,翻炒一分鐘,放入控幹鹽水的菠蘿塊,炒一分鐘後,放入木瓜塊.炒再炒兩、三分鐘.倒入泰式甜辣醬,翻炒片刻加入適量的鹽後放入炸好的蝦仁和青辣椒炒半分鐘,蝦仁上均勻的沾滿醬汁就可以出鍋了。