![簡易土豆餅怎麼做好吃又簡單]( "簡易土豆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
500 輔料
鹽 ：
少許油 ：
少許椒鹽粉，番茄醬 ：
自定雞蛋一個 ：
適量 具體步驟
1. 土豆洗淨煮熟，切記不要太多水。
2. 土豆去皮壓成泥，加入少許鹽，揉到上勁
3. 雞蛋一個，打散，
4. 點火，少許油，7成熱，用調羹剜一勺土豆泥，在手裏握成餅狀，裹上蛋液，放進鍋中，中火慢煎至兩面金黃即可出鍋。
5. 出鍋的餅放在一個比較寬敞的容器，放入自己喜歡的調料，可以帶到office當下午茶，也可以帶出去野餐，大人喜歡吃，小朋友也喜歡這種可以抓在手裏吃的小東西。
烹飪技巧
建議用連皮的土豆高壓鍋隔水蒸，上汽後5-10分鐘，看土豆大小而訂。
