土豆怎麼吃可以做成土豆可樂餅和馬蘇裏拉土豆泥

土豆又叫馬鈴薯，是世界上第四大重要糧食，而馬鈴薯又有助於減肥，所以很多人都熱愛土豆這個食材，又因為土豆的兼容性居多可以做出多種多樣的美食，並且老少皆宜年齡段覆蓋廣泛，故今天給大家介紹兩道以土豆為主材料的菜品，希望大家喜歡。

土豆怎麼吃可以做成土豆可樂餅和馬蘇裏拉土豆泥

一、土豆可樂餅的由來

可樂餅據説是從法國傳入日本的，後在日本興旺發達起來，名字取自法語中的croquette，日音為koroke，音似“可樂餅”。在我們中國就叫它可樂餅了。其實可樂餅與我們平時喝的可樂一點關係也沒有，原料中更沒有用到可樂。可樂餅味道很不錯，外焦內糯，吃時蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相當不錯哦。

二、土豆可樂餅的製作材料

土豆2個;豬肉餡100克;洋葱半個;雞蛋1個;麪粉適量;麪包糠2湯匙;食鹽3克;黑胡椒粉2克

三、土豆可樂餅的製作方法

1、土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦

2、蒸好的土豆壓成泥備用

3、洋葱切丁，鍋中放入適量植物油，加入洋葱碎炒香

4、放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡

5、將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻

6、把調好的餡料用手團成小球，壓成餅

7、先裹上一層面粉

8、再裹上一層雞蛋液

9、最後裹上面包糠

10、油温六成熱時，放入裹好麪包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。

四、馬蘇裏拉土豆泥的製作食材

土豆300g;馬蘇裏拉芝士150g;火腿腸30g;玉米60g;輔料黑胡椒5g;黃油20g

五、馬蘇裏拉土豆泥的製作方法

1、土豆煮熟後壓碎攪成泥，最簡單的辦法是放進保鮮袋裏用擀麪杖來壓，這一步工作可以在前一天晚上做好，然後放進冰箱;

2、鍋內滑黃油

3、先把玉米粒加入翻炒一下，用的是罐裝的甜玉米，本來就是熟的，如果是生玉米的話，建議先焯水再炒。

4、然後再加土豆泥和黑胡椒拌均勻，如果口味重的可以略加一點鹽;

5、然後把炒好的土豆泥加入到烤碗裏;

6、在土豆泥的上面放入切好的馬蘇裏拉芝士;

7、然後在上面撒入火腿粒，再加一點馬蘇裏拉芝士，烤箱預熱至180度，烤10-15分鐘左右即可。

土豆怎麼吃可以做成土豆可樂餅和馬蘇裏拉土豆泥如上。因為土豆具有防中風，減肥，養胃，降血壓及通便等功效，所以人人愛吃。另外再選區土豆的時候要注意，土豆發芽的是不能食用的，因為發了芽的土豆是有毒的，誤食的話會引起身體嘔吐，腹瀉，耳鳴的症狀，如有誤食請及時就醫。