![#美食記#煙燻培根炒豌豆（青豆）怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#煙燻培根炒豌豆（青豆）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
煙燻培根 ：
150紅 菜辣椒 ：
2個豌豆（青豆） ：
300 輔料
鹽 ：
少許植物油 ：
少許 具體步驟
1. 青豆 洗淨後，放入鍋中加水（蓋過食材就好） 加鹽少許 根據自己的口味來。
2. 大火燒開後再悶3-5分鐘 把青豆煮到7成熟即可。
3. 煙燻培根切片（買超市有現成切好的，我用的是酒店直供的） 切成1*1cm方片狀備用，沒有切片的培根 整塊切丁也可以。
4. 紅菜辣椒洗去籽切丁狀備用。
5. 油鍋燒開後放 鹽少許
6. 青豆放入鍋中大火翻炒，倒入辣椒，培根均勻翻炒。可適當加點水。
7. 大火蓋上鍋蓋，待青豆熟後，出鍋盛盤即可。
烹飪技巧
煙燻培根煙薰味獨特，根據自己喜好啦可以根據自己的口味適當加辣（川味）適當可以加點白糖調味（上海味）
