準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘滷味是我們都喜歡的,特別是在有客人來到家中的時候,我們都不會忘記買一些滷味回家作為菜餚,今天我就要教給你們一種有關滷味的新的做法,那就是美味的滷豬頭皮炒煙燻豆乾。滷豬頭皮炒煙燻豆乾是我們在招待客人時的不錯選擇喲。
主料
滷豬頭皮 :
100煙燻豆乾 :
100 辣椒 :
100 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 具體步驟
滷好的豬頭皮一小塊切薄片
熱鍋放油,放豆乾中火煎至兩面微黃,撈起
放辣椒大蒜籽爆炒片刻
放滷豬頭皮翻炒幾下
放豆乾翻炒片刻
放適量鹽翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻
放適量料酒翻炒均勻
起鍋裝盤