好吃的蛋裹饃片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

以前我沒吃過蛋裹饃片，是一次同事回老家帶過來的，吃的時候覺得這個味道實在太好了，愛上了，於是跟同事要來了做法。今天休假在家，就自做了蛋裹饃片，做成功了，味道相當的不錯。原來這天下還是有很多美食的，只要你願意去發現，美食就在我們身邊。

主料

饅頭 ：2個
雞蛋 ：3個

輔料

大豆油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將饅頭都切成片狀備用。

2.將雞蛋打散入碗中加點料酒，用筷子攪拌均勻，再添加適量的鹽和雞精拌勻，最後倒點油拌勻。

3.將饅頭片逐片均勻裹上蛋液。

4.碼入電餅檔裏。

5.蓋上蓋煎至雙燈滅即可。

烹飪技巧

1、雞蛋中加少許料酒可去腥。