![蟹肉炒麪怎麼做好吃又簡單]( "蟹肉炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋麪 ：
200公克蟹腿肉 ：
1盒 洋葱 ：
30公克鮮
香菇 ：
2朵 韭黃 ：
30公克小黃瓜絲 ：
30公克銀芽 ：
30公克鹽 ：
1茶匙糖 ：
1/2茶匙 胡椒粉 ：
1/4茶匙 輔料
具體步驟
1. 蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋葱、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麪加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
2. 取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋麪煎至兩面略焦盛出。
3. 於作法2的原鍋放入作法1的洋葱絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麪與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。
