豉姜油麥菜（不一樣的味道）如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

油麥菜 ：2棵

輔料

姜 ：若干
豆豉 ：若干
鹽 ：半勺
雞精 ：小半勺

具體步驟

1. 薑切片，豆豉若干（我這裏用的是辣豆豉），油麥菜洗淨用手擰三段

2. 油熱，爆香薑片豆豉。放油麥菜翻炒，七八成熟放鹽和醬油，起鍋前放點雞精提鮮即可

3. 簡單好吃的一道油麥菜完成了

烹飪技巧

1-不宜用蒜蓉爆香，這樣會把味道蓋過去！2-炒菜時不斷翻炒，更加入味！3-油麥菜用手擰，忌刀切