準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
豬肝 :
半個蕃茄 :
兩個 粉絲 :
若干 輔料
具體步驟
1. 蕃茄色澤豔麗、飽滿,豬肝一定要買好的牌子,愛森豬肉我覺得不錯!
2. 豬肝不是切,是片,片成薄片,儘量薄一點,要有耐心,小心不要傷到手!蕃茄切塊備用。
3. 豬肝里加入澱粉,要用的醬油、糖根據口味實現調好備用!
4. 醬油、糖、豬肝、澱粉混在一起,等個十來分鐘以上,我一般半小時。
5. 起個油鍋,然後煸炒豬肝
6. 煸好的豬肝
7. 鍋子洗乾淨加水、醬油和調味煮開,水開後加入炒在一起的豬肝和蕃茄,邊上一個鍋子煮粉絲,粉絲煮好撩出,二合一,一碗鮮美營養的豬肝粉絲湯誕生!