鮮蠔粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉碎 ：120
鮮蠔 ：250
高湯 ：500ml
米飯 ：1碗

輔料

葱 ：適量
冬菜 ：適量
香芹 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 姜爆香後，放入高湯煮開，加入米飯

2.煮開，加入冬菜，翻勻

3.加入肉碎，拌勻

4.肉碎變色後，加入鮮蠔

5.鮮蠔變色後，加入香芹，葱

6.加鹽調味即可

烹飪技巧

蠔煮久肉會硬，所以變色基本就好了。