準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 :
150 輔料
秈
米粉 :
100鹽 :
適量 瘦肉 :
100葱頭 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1.葱頭切碎
2.瘦肉剁碎
3.白蘿蔔擦成絲
4.鍋裏放少許油,把葱頭爆香
5.加入瘦肉末翻炒
6.加入蘿蔔絲翻炒
7.加入米粉翻炒均勻,並加少許鹽調味
8.入鍋蒸熟,可以吃了,軟糯可口
9.蒸熟後切片用油煎也很好吃
烹飪技巧
米粉可以買現成的,也可以自己用攪拌機把米磨碎,我這次就是自己磨的,不是很碎,口感不夠細膩。在蒸鍋裏鋪一層保鮮膜,可以防粘。